Todo un éxito el Festival Gastronómico “Sabor a Feria”

Por Zoravict Arenas

Las ferias de San Sebastián han dado paso a múltiples espectáculos culturales en la capital del estado Táchira, la comida no podía faltar en esta celebración. El Instituto Autónomo Municipal (IAMFISS) ha organizado el Primer Festival Gastronómico denominado “Sabor a Feria”, en el Centro Latino los días 26 y 27 de este mes. Contó con la participación de la agrupación Danza Nacionalista Manolo Moros y el Instituto Gastronómico de Venezuela (IVG).

El IVG realizó dos entretenimientos diferentes: uno patrocinado por los recién graduados en el arte de la cocina de este instituto, el cual consistió en la preparación de coctelería y comida, entre una mezcla de lo andino y lo latino, utilizando la gallina como plato fuerte en la receta. El segundo efectuado por los profesores de esta casa de estudios, quienes demostraron la calidad y la preparación con la que cuentan. 

Para amenizar, la Danza Nacionalista Manolo Moros presentó un baile para el deleite del público, y para los amantes de la salsa la academia de salsa casino Salsa y Goza efectuó dos bailes distintos de esta música latina.

Napoleón Figueroa, organizador del evento, comentó el objetivo que persiguen: “quisimos realizar un evento bien estructurado en donde pudieran participar todas aquellas microempresas que estén comenzando y de esta forma darles un empujón publicitario, es por eso que empresas grandes como Mille Miglia no forman parte del programa”.

Con un aproximado de 8 estantes contó este gran espectáculo de comida, la Kja de Regalos fue una de ellas. Karla Valero, dueña y administradora de esta microempresa, informó sobre el inicio de este emprendimiento: “todo comenzó con una idea para un presente que quise darle a mi padre en su día, así que decidí darle un desayuno especial en una caja, luego mis demás familiares quedaron encantados y empezamos a realizar diferentes pedidos para personas conocidas, de eso ya hace 6 años, ahora distribuimos en cualquier fecha y para cualquier persona que quiera sorprender a su ser querido”. 

Este festival ha sido creado con la intención de repetirlo cada año, pero con mayores participaciones de aquellos negocios que estén iniciando, de esta forma, apoyar el comercio y la cultura gastronómica en el estado Táchira, rubro económico vinculado con el desarrollo turístico.

Presentación del grupo graduado del IVG

Stand de Amantes del Sushi Venezuela

Actuación de los miembros de la academia Salsa y Goza

Venta de aromáticos para las comidas

Flanagan`s LA Ronería, venta de cocteles

Stand de Kj de regalos con las muestras de los desayunos